É bem verdade que falar de mirtilo é quase contar um segredo que a natureza nos deu. Essa frutinha pequena, meio roxa, que a gente nem imagina o poder, é cheia de antioxidantes e traz vários benefícios pra saúde. E olha, quando a gente fala em melhorar os níveis de açúcar no sangue e até dar um up no cérebro, o mirtilo tá na lista dos melhores aliados. Só que, pra além de tudo isso, ele tem um “quê” a mais: uns compostos bioativos, tipo as antocianinas, que tão sempre apontados como ótimos pra saúde metabólica.
Um dos estudos mais recentes que falam sobre o mirtilo foi feito com ratinhos de laboratório. Publicado lá no International Journal of Obesity, os caras testaram o suco de mirtilo nesses bichinhos e descobriram que ele reduziu o açúcar no sangue deles em 35%. É mole? Pra isso, eles pegaram um grupo de ratos que já eram propensos a várias doenças, tipo obesidade, diabetes, resistência à insulina e hipertensão (aquele combo problemático, sabe?). A resistência à insulina, pra quem não sabe, é quando o corpo tem dificuldade em usar o açúcar dos alimentos, o que acaba atrapalhando bastante o controle da glicose.